Seguridad Social Alimentaria
- Territorio
- Horizonte impulsado desde España, inspirado en experimentaciones piloto francesas
- Año
- 2026
- Ámbito
- Alimentación / Derecho a la alimentación / Transición agroecológica
Descripción
Horizonte político y social que plantea que, de igual manera que existe un derecho a la educación y a la salud, podría existir un derecho efectivo y garantizado a la alimentación, mediante una propuesta de colaboración público-comunitaria-cooperativa. Plantea que comer bien no puede depender del nivel de renta, del código postal o de la capacidad individual de elección, sino que debe ser un derecho garantizado colectivamente, como la sanidad o la educación. Se sostiene sobre tres fundamentos: universalidad, financiación solidaria y gobernanza democrática. Fundación Carasso lo promueve apoyando la experimentación, el conocimiento y la incidencia.
Mecanismos e instrumentos clave
El dispositivo combina cotizaciones ciudadanas, subvenciones públicas y privadas, y un sistema de moneda alimentaria (MonA), con convenios con puntos de venta seleccionados según criterios sociales y ambientales. El órgano central de gobernanza es el Comité Ciudadano de la Alimentación, que define colectivamente las reglas clave, funcionando como espacio de educación popular y cogobernanza. La unidad organizativa base es la "caja alimentaria local". En las experimentaciones francesas, la financiación se reparte en tercios: un tercio pública, un tercio privada y un tercio ciudadana.
Resultados e impacto
Las experiencias en Francia muestran: reducción de la precariedad alimentaria, aumento del consumo de productos ecológicos (+10%) y locales, fortalecimiento de la salud percibida y el bienestar psicológico, y recuperación de comidas compartidas. En Montpellier se movilizaron más de 531.000 € en circuitos locales sostenibles. El sistema de cotización voluntaria muestra alta adhesión: un 86% desea continuar. En España, el primer piloto es el impulsado por Biolíbere (Getafe), con apoyo de la Fundación Daniel & Nina Carasso .
Dificultades y retos
Persisten barreras de acceso por la complejidad del dispositivo y limitaciones geográficas, desigualdades en el impacto según perfiles (personas solas frente a familias), y tensiones por el "coste de entrada" social en ciertos comercios sostenibles. El propio dispositivo reproduce parcialmente problemas típicos de las políticas sociales, como el no acceso o la apropiación desigual.
Replicabilidad
Principios de universalidad, financiación solidaria y democracia alimentaria; la existencia de la caja alimentaria local como unidad organizativa territorial; criterios de convenio elaborados colectivamente con los comercios participantes; alianzas entre sociedad civil, ESS, administraciones y universidad; e implementación progresiva por ensayo-error, sin buscar un modelo definitivo desde el inicio.
Más información
securite-sociale-alimentation.org / fondationcarasso.org/es/